Б/В Ферментер AZK 186 для часнику, цибулі, буряків, яблук

Чорний часник дуже популярний завдяки своєму унікальному смаку та потенційній користі для здоров'я. Тепер ви можете зробити це вдома всього за 7–12 днів за допомогою цього пристрою для приготування чорного часнику.

Чорний часник – це часник, ферментований при високій температурі та вологості протягом тривалого періоду часу. Цей процес ферментації робить сирий часник більш м'яким та унікальним із карамельно-солодким смаком. Чорний часник часто використовують як ароматизатор у різних стравах, включаючи соуси, заправки та маринади.

Чорний часник має кілька потенційних переваг для здоров'я. Дослідження показують, що чорний часник може мати антиоксидантні, протизапальні та протимікробні властивості, а також може допомогти знизити рівень холестерину та покращити здоров'я серця.

В цілому, поєднання його унікального смаку та потенційної користі для здоров'я зробило чорний часник затребуваним інгредієнтом у кулінарному світі, і багато кухарів та гурманів використовують його у різних стравах, щоб надати їх смакам глибину та складність.

Використання апарату для виробництва чорного часнику є повністю автоматичним.

Ви можете легко приготувати чорний часник за 7–12 днів (оптимально за 9 днів) за допомогою нашої машини для ферментації чорного часнику. Вміщує близько 10-12 головок часнику одночасно. Працює повністю автоматично: «поставив та забув». Пристрій AZK 186 для виготовлення чорного часнику оснащений інтелектуальним автоматичним регулюванням температури і дисплеєм, що показує час ферментації в годинах і поточну температуру.

Ви також можете ферментувати інші овочі або фрукти, наприклад, цибулю, буряк або яблука.

Технічні характеристики:

• Місткість: 6 літрів
• Алюмінієва внутрішня каструля (ніколи не мийте її в посудомийній машині!)
• Грати з нержавіючої сталі для часнику (2 шари);
• Інтелектуальна система конвекції гарячого повітря та гідратації.
• Дисплей, що показує час бродіння, що залишився в годинах і температуру.
• Інтелектуальне автоматичне регулювання температури та функція пам'яті.
• Включає керівництво англійською мовою

Артикул: DI-1430294853